Uncategorized - CAP Métissage

Cap Métissage : Découverte des nuances du métissage à travers ses termes historiques et contemporains

Par Tania GombertPublié le 21/05/2024Publié dans UncategorizedAucun commentaire

Une palette de termes : des origines à aujourd’hui Le terme « Métis » trouve ses racines dans le latin « mixticius », signifiant littéralement mélangé. Historiquement, il désignait les enfants issus de l’union entre Européens et autochtones en Amérique, et par extension, il a été utilisé dans d’autres colonies pour décrire des mélanges similaires. De nos jours, il est employé dans un sens plus large pour parler de toute personne ayant des origines ethniques multiples. Le mot « Mulâtre », quant à lui, est d’origine espagnole (mulato) et fait référence à une personne née d’un parent noir et d’un parent blanc. Bien que couramment utilisé durant les périodes coloniales, il est aujourd’hui considéré par certains comme péjoratif en raison de ses connotations historiques liées à la hiérarchie raciale et à l’esclavage. « Quarteron » et « Quinteron », des termes moins fréquemment entendus, sont également issus de cette époque où[…]

Table de Fête Métissée : La Diversité des Saveurs Célébrée

Par Tania GombertPublié le 17/12/2023Publié dans UncategorizedAucun commentaire

Alors que la fin de l’année approche, les cuisines s’animent, et les tables se drapent de mille et une saveurs, témoignant de la diversité culturelle qui caractérise notre époque. Les festivités de fin d’année, dans cette optique, sont l’occasion de célébrer un monde de plus en plus connecté, où les traditions culinaires de divers horizons se rencontrent et s’entrelacent pour offrir une expérience gastronomique sans pareille. En France, berceau de la haute gastronomie, la période des fêtes est un moment où la table devient un véritable carrefour des cultures. Les classiques de la cuisine française, tels que la dinde farcie ornée de marrons ou la bûche de Noël au chocolat onctueux et à la crème de marrons, se voient accompagnés de plats exotiques venus d’ailleurs, enrichissant ainsi le répertoire des goûts et des textures. Les latkes de Hanoukka, ces galettes de[…]

Un Noël aux Mille Visages : Découverte des Célébrations Multiculturelles

Par Tania GombertPublié le 17/12/2023Publié dans UncategorizedUn commentaire

À l’approche des fêtes de fin d’année, l‘association Cap Métissage célèbre la richesse des traditions multiculturelles. En cette période spéciale, nous explorons comment les différentes cultures autour du monde célèbrent leurs fêtes et traditions, et comment ces pratiques se mêlent et s’adaptent dans un contexte métissé, créant ainsi un tissu social riche et diversifié. Cette époque de l’année, avec son mélange unique de froid hivernal et de chaleur humaine, invite à une réflexion profonde sur la manière dont nos traditions et nos origines façonnent notre expérience des festivités. Partout dans le monde, des lumières scintillantes aux mets délicatement préparés, les traditions des fêtes de fin d’année sont aussi variées que les peuples qui les célèbrent. Mais au-delà de cette diversité, il existe un fil commun : le désir de se rassembler, de partager et de célébrer. En France, un pays riche[…]